La vida con ojos de barman

Desde la creación del Pisco Sour en el hotel Maury , la evolución de la cocteleria , ha ido transformándose al pasar de los años en algo mas que beber una simple bebida , debido a las actuales tendencias en Europa , la cocteleria peruana ha ido adaptándose a la demanda de los turistas y se ha ido involucrando diferentes técnicas de presentación y preparación para diferentes bebidas internacionales y nacionales en diferentes restaurantes y hoteles dispersos en el país. Entre las ciudades de Arequipa , Cuzco y Lima , donde han sido participes de la creación de varios cócteles que han realzado una gran presentación en nuestra cultura gastronómica, desde cócteles floating , frozen , flameados , con ahumadores , hasta en la tendencia moderna de la mixologia molecular donde se brinda al consumidor habitual una experiencia única de disfrutar una bebida en otro tipo de presentación. Definitivamente la cocteleria ha sido un plus en la gastronomía peruana y sobretodo debido a la variedad de frut...

Este libro de Charles Dicken es una referencia a una critica constructiva sobre las clases sociales de los burgueses y de la gente humilde con salarios mal pagados , en el pueblo ficticio de Coketown en el siglo XIX en Inglaterra , donde se debaten el tipo de vida que ciertas personas escogen para sobresalir ante la sociedad , nos exponen el caso de unos chicos LU Y TOM entre otros quienes tienen carencias económicas pero quieren salir adelante en esta sociedad tan clasista , las personas suelen ser muy egocéntricas y siempre se preocupan por las cosas que tienen y que renuevan y no por brindar ayuda o donar a los que no tienen ni lo mas mínimo , esta lectura es muy gris representando las oportunidades de la vida que pueden suceder a las personas y la forma de como las pueden aprovechar , hay varias personas que no tienen la suerte de nacer en cuchara de plata o tener las facilidades para sobresalir en la vida y tienen la mala fortuna de padecer una enfermedad que los arrastra como un ...

Segun el episodio  de los simpson nos relata que hay empresas que quieren lograr sus metas esperadas a costa del esfuerzo de las otras personas , empresas que ofrecen salarios minimos por horas extenuantes , empresas que exigen muchas metas a alcanzarse mensualmente , dejando de lado las exigencias o comodidades minimas laborales que las personas jovenes piden al entrar . Actualmente ese tipo de vision laboral sigue inmerso en la mente de los empresarios mas exitosos de los ultimos años , negocios como : restaurantes, bancos y hoteles hampn sido duramente criticados por la exigencia en los cargos que desempenñan los jovenes becarios , ya que las recompensas son limitados para ellos . Las empresas tienen que recapacitar en la idea de ofrecer poco para dud empleadores y esperar resultados inmediatos que satisfagan su necesidad de crecimiento y expansion. Debe concientizarse la frase de " Todos para uno y uno para todos " equipos laborales eficientes y eficases , ambiente labora...